Descripción
TEMPRANILLO-MALBEC 2015
SINGLE VINEYARD – VINO DE PARCELA ÚNICA
Ficha de Cata
El vino con alma de Bosque
COLOR
Rojo picota intenso de capa muy alta, profundo.
NARIZ
Intenso de fruta roja y negra con final floral de violeta. Singular por los aportes balsámicos y especiados dulces de una crianza muy cuidada. Tabaco,
incienso y vainilla fina.
BOCA
Vino fresco de entrada ligeramente dulce por sus taninos finos y elegantes.
Aparece de nuevo la fruta roja y negra, del Bosque de Matasnos, flores azules y con un postgusto largo, especiado y goloso. Destaca la longitud, elegancia y frescura de este vino, refleja a la perfección su origen de altura.
MARIDAJE
Con todo tipo de carnes y guisos, este vino marida perfectamente con la caza y carnes blancas, también con todos los platos de cuchara tradicionales así como con las recetas más vanguardistas donde predominan los aromas más delicados. Los platos trufados son perfectos por su condición y aromas terrosos.
